Kulinarischer Kalender Icon Mai
7.5.
-
21.5.

SPARGELMENÜ

4-Gang-Menü

• Confierter Spargel mit Kaffee & Orangenblüten, Kalbfleischcrème & roh mariniertem Thunfisch
• Spargellasagne mit frischen Erbsen, Wildgarnelen & Trüffel
• Grüner Spargel aus dem Rohr mit Lammcrépinette & Gremolata
• Spargel-Tiramisu mit Schokoladenbiskuit & Rhababersorbet

  • Menü
  • Karten: 48€ p.P.
  • Einlass: nur mit Reservierung
  • Beginn: innerhalb unserer Öffnungszeiten
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Kulinarischer Kalender Icon Juni
4.6. Sonntag

PFINGSTSONNTAGSBRUNCH

Servierter 4-GANG-BRUNCH

Genießen Sie am Pfingstsonntag kulinarische Genüsse und geselliges Beisammensein bei einem servierten 4-GANG-Brunch auf Hotel GUT Bardenhagen.

  • Brunch
  • Karten: 28€ p.P.
  • Einlass: 11:00
  • Beginn: 11:00
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Kulinarischer Kalender Icon Juni
5.6. Montag

PFINGSTMONTAGSBRUNCH

Servierter 4-GANG-BRUNCH

Genießen Sie am Pfingstmontag kulinarische Genüsse und geselliges Beisammensein bei einem servierten 4-GANG-Brunch auf Hotel GUT Bardenhagen.

  • Brunch
  • Karten: 28€ p.P.
  • Einlass: 11:00
  • Beginn: 11:00
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Kulinarischer Kalender Icon Jul-Sep
1.7.
-
30.9.

SOMMERSPEZIAL FÜR 2

3-GANG-MENÜ FÜR 2

• Gazpacho mit knusprigem Wildgarnelentartar & Minze, roh marinierter Thunfisch mit Ponzu & Mango Briocheburger mit hausgemachter Pastrami & Trüffelmayonaise
• Rinderrücken á la BBQ mit gebranntem Mais, grünem Spargel & Tomatenfoccacia
• Erdbeershot mit Joghurt-Limetten-Schaum & Erdnuss-Karamell-Brownie

  • Menü
  • Karten: 65 €
  • Einlass: innerhalb unserer Öffnungszeiten
  • Beginn: innerhalb unserer Öffnungszeiten
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Kulinarischer Kalender Icon Okt
1.10.
-
14.10.

DEGUSTATIONSMENÜ

4-GANG-MENÜ

Ein Querschnitt aus den kulinarischen Köstlichkeiten von Küchenchef Tim Matthiesen. Lassen Sie sich überraschen und inspirieren.

  • Menü
  • Karten: 49€ p.P.
  • Einlass: nur mit Reservierung
  • Beginn: innerhalb unserer Öffnungszeiten
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Kulinarischer Kalender Icon nov
11.11. Samstag

GÄNSEMENÜ

4-GANG-MENÜ

• Gänselebertörtchen mit Trüffel & Eisweingelee
• Gänsebouillon mit Gänsetortellini & Wurzelgemüse
• Gans klassisch mit hausgemachten Rotkohl, Maronen, Bratapfel, Heidekartoffeln & Serviettenknödel
• Orangeneintopf mit Haselnusschaum & Punscheis

  • Menü
  • Karten: 44€ p.P.
  • Einlass: nur mit Reservierung
  • Beginn: innerhalb unserer Öffnungszeiten
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Kulinarischer Kalender Icon Nov Sylt
25.11. Samstag

SYLT MEETS BARDENHAGEN

KULINARISCHES KOCHEVENT

Lassen Sie sich von unseren Küchenchefs von der Insel Sylt und von GUT Bardenhagen mit einem 6-Gang-Menü verwöhnen. Dazu reichen wir begleitende Weine. Wir freuen uns auf Sie!

  • Kulinarisches Event
  • Karten: 99€ p.P. inkl. Wein & Wasser
  • Einlass: nur mit Reservierung
  • Beginn: innerhalb unserer Öffnungszeiten
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Tisch im GUTevening des GUT Bardenhagen in der Lüneburger Heide
Kulturmenü

Alle Konzerte bzw. Auftritte sind mit einem "Kulturmenü" in unserem Restaurant GUT Evening kombinierbar:
3x3 Degustationsmenü für 30 € pro Person exkl. Getränke

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Ihr Anliegen

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Unsere Restaurantöffnungszeiten:
TafelGUT - Mo bis Mi ab 17:00 Uhr & So ab 11:00 Uhr
GUT Evening - Do bis So von 18:00 bis 22 Uhr

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Nächste Veranstaltungen Speisekarte GUT Bardenhagen - Unsere aktuelle Karte

Speisekarte GUT Bardenhagen

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